第15章 新的师傅(第2/2 页)
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傻柱的第二任师傅是鸿宾楼的大厨,不会这么巧吧,缘分这东西真是妙不可言。
鸿宾楼做的是清真菜,红烧牛尾,红烧蹄筋,葱烧海参十分有名,何雨柱回过神来,这几天要准备些点心和两瓶好酒,去轧钢厂食堂买点牛羊肉,星期天去上门拜师。
人一生能遇到的机会不多,抓住的更少,现在机会就在自己眼前,那还等什么。
星期天上午,何雨柱带着礼品上门,老者看到他后喜笑欢颜。中午,老者下厨漏了一手,让何雨柱品尝,何雨柱尝过后眼前一亮,果然和自己会的不同,于是立马跪下,口称师父。
老者见状把他扶起,口中叫道,好徒弟,好徒弟。两人一个愿意拜,一个愿意收,一拍即合。郭师傅的儿子学业有成,没继承他的手艺,他现在年纪大了,干不动了,想要从小培养一个徒弟已然没有时间了,现在何雨柱既然想要入他门下,他正好把自己的手艺传下去,也算这门手艺后继有人了。
就这样,何雨柱一有时间就会到师傅这报道,师傅让他先记菜谱,先琢磨透再练习,毕竟现在食材不好买,羊肉还好,牛肉一般人真弄不到。
何雨柱记好菜谱,先学会一道红烧牛尾,然后在轧钢厂里请李怀德品尝,李怀德吃过后,对这道新菜赞不绝口,何雨柱委婉的表达了食材不好弄,李怀德听后微微一笑,表示不用担心。
月底,李怀德在小食堂请客,专门点了这道红烧牛尾,领导们品尝后纷纷表示不错,快结束后,李怀德表示现在牛羊肉不好找,肉联厂的一个领导表示问题不大,下次再给轧钢厂的给养里会有,不够再说。
至此,何雨柱又开始了练习厨艺的生涯,为争取在一年内把郭师傅的手艺掏空努力着。
时间如流水而过,1956年到了。
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