第148章 胡辣汤(第2/2 页)
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但这汤口味颇重,大半碗下去后,难免会觉得味蕾被过分刺激后产生倦怠,此时汤中点缀的香醋起了爽口解腻之感,汤中的木耳和黄花菜也皆是清香十足,重新提起胡辣汤的鲜活之感。
此时,若是搭配上最初吃的酥脆的油条时,浓香味会立刻上一个新的台阶,让人打开一个新的美味世界……
吕氏等人对这胡辣汤赞不绝口,甚至在最初尝的小半碗尽数都到肚子里头,又去舀上了一勺,继续过瘾。
而在解锁完油条配胡辣汤的新吃法后,众人更是将那油条撕成小小的块状,尽数泡入胡辣汤中,更用勺子将那油条段往下压上一压,好让油条吸饱了胡辣汤的汤汁……
这般吃起来,才觉得痛快过瘾!
眼见众人吃的过瘾,且称赞连连,夏明月的嘴角忍不住翘了起来。
果然,没有人能够抵抗一碗胡辣汤的美味。
就像曾作为名厨的她一样。
有段时间,她开始放弃做一些高端食材的烹饪料理,转而寻求街头小巷中的烟火气。
胡辣汤,起源北宋,源于周口市西华县逍遥镇,以小麦面粉、牛羊肉为主,佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山楂、甘草、木香等将近三十余种调料、草药,根据不同的配比熬煮而成。
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