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洗干净双手,准备开始制作起来,这个芋头蒸肉有很多不一样的做法,有些会用五花肉腌制起来,制作成甜口的,然后跟芋头一起煮,味道特别的香。
但是她今天做的是肉馅的芋头蒸肉,将配料都准备好,跟肉混合加上调料味道,再把切好成块的芋头拿起来,将腌制好的肉涂抹在芋头片的旁边,类似汉堡爆肉的样子用芋头将肉馅包在里面,接着重复这个步骤。
肉馅和芋头不能挤得过分的紧实,会容易导致芋头熟透了,肉馅还没有熟,将东西都制作好后就可以放在蒸笼上了,等到十分钟,芋头和肉的香味就会飘出来。
蒸煮的菜品,香味飘得很远,特别是一开盖子的时候,水蒸气带着味道往脸上飘过去的,将芋头和肉的香味盖得扑面而来。
莫芹用夹子把东西夹起来,放凉一会儿就让尹梓婷端出去了。
这芋头蒸肉的将�
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